爱不“柿”口，甜满通江！

秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼。凛冬已至 万物凋零，柿子高挂枝头，为萧瑟的山野增添了一抹亮丽的色彩。
柿子成熟时，甜蜜的味道伴着山风，似乎飘满了通江的每一个角落。这个冬天让我们一起











柿子古代称为“柿”，又叫朱果，含有诸多吉祥的寓意。因为它的名字与“事”同音，蕴含着“事事如意、万事如意”的美好祝愿
由于柿子有降低血压、血糖以及胆固醇的功效，它又被赋予了“健康、长寿”的寓意。柿子外形圆润，还被人们视为团圆的象征。





记忆中，屋旁有一棵柿子树，枝头未见半点绿色。满树却尽是一个个小灯笼，一颗颗柿子圆润饱满，香甜的气息让人垂涎欲滴，
鲜艳的橙红色外皮仿佛是披着太阳的余晖。





孩童时，长辈们会将未成熟的涩柿子放进米缸里捂着，大概一周时间，柿子就变得软乎乎的了。咬上一口，汁水浓郁、甘甜可口。





柿子有一种独特而温暖的味道，无论是生吃还是制成柿饼，都能带来味蕾的满足和幸福感。



制作柿饼的方法很多，通江人喜欢把柿子削皮用开水烫过，然后用干净的绳子绑好，挂在院子里或阳台上晾晒。
等待8-10天，表皮皱缩，呈现琥珀色，便可食用。也可密封起来，捂出白霜，口感软软糯糯，别有一番滋味。









大家最喜欢柿子的哪种吃法呢？欢迎在评论区留言分享~
同时也要提醒大家柿子好吃但性寒，不可贪多哦~



岁末临近，愿大家抓住好时光。“柿柿如意”、“心想柿成”！